ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО ПРИАРАЛЬЯ

Rok vydání:	2022
Předmět:	озимая пшеница сорта натура зерна стекловидность содержание белка качество клейковины
DOI:	10.5281/zenodo.7258605
Popis:	В статье приводятся результаты по изучению продуктивности сортов озимой пшеницы в экстремальных условиях республики Каракалпакстан. Подчеркивается, что выбор сортов приспособленных к местным почвенно-климатическим условиям способствует формированию урожая с оптимальными технологическими показателями качества зерна. Так, зерно с большей натурой как правило, хорошо развито, выполнено, содержит больше эндосперма и меньше оболочек, поэтому дает больший выход муки и крупы.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bb5d8091974f9067e4cafa464fe20931 Zobrazit plný text záznamu