Therapeutic values and nutraceutical properties of shiitake mushroom (Lentinula edodes): A review
Autor: | Ishtiaq Ahmad, Maryum Arif, Mimi Xu, Jianyou Zhang, Yuting Ding, Fei Lyu |
---|---|
Rok vydání: | 2023 |
Předmět: | |
Zdroj: | Trends in Food Science & Technology. 134:123-135 |
ISSN: | 0924-2244 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |