Autor:	Isabella Rodrigues Santos, Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Pesquisas Bibliográficas Realizadas por Alunos das Disciplinas de Bioquímica e Química dos Alimentos UECE-2022-2 ISBN: 9786558662716
DOI:	10.36229/978-65-5866-271-6.cap.11
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ba315745afbf4475fea2f63e499c354e https://doi.org/10.36229/978-65-5866-271-6.cap.11 Zobrazit plný text záznamu