Chemical Properties and Microbiological Profile of kunu zaki, A Non-Alcoholic Beverage

Autor:	Braide W
Rok vydání:	2018
Předmět:	0106 biological sciences 0301 basic medicine 03 medical and health sciences 030109 nutrition & dietetics 010608 biotechnology Non alcoholic General Medicine Food science Biology 01 natural sciences
Zdroj:	Biomedical Journal of Scientific & Technical Research. 4
ISSN:	2574-1241
DOI:	10.26717/bjstr.2018.04.0001001
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b9f73491fcc84af52bd0223c80d7368a https://doi.org/10.26717/bjstr.2018.04.0001001 Zobrazit plný text záznamu