AVALIAÇÃO DE FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA BEBIDA DE CAFÉS DE UMA MICRORREGIÃO DA ZONA DA MATA DE MINAS GERAIS

Autor:	A. RODRIGUES, L. R. GASTRO, M. H. N. BRUMANO, E. O. NEVES, T. R.O. RESENDE
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Open Science Research IV ISBN: 9786553601413
DOI:	10.37885/220508812
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b9d3f235e9492655df472c0a44541743 https://doi.org/10.37885/220508812 Zobrazit plný text záznamu