Exopolysaccharide producing microorganisms for functional food industry

Autor:	Rwivoo Baruah, Kumari Rajshee, Prakash M. Halami
Rok vydání:	2022
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b9a289f7a8006074a3ff4555d721304f https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823506-5.00016-3 Zobrazit plný text záznamu