Contaminação fúngica e determinação de patulina em maçãs 'Fuji Mishima' sob armazenamento em atmosfera controlada dinâmica
| Autor: | Ingrid Duarte dos Santos, Bruna Klein, Stephanie Reis Ribeiro, Marlos Eduardo Zorzella Fontana, Rosselei Caiel da Silva, Andrieli Stefanello, Fábio Rodrigo Thewes, Suele Fernanda Pregadier Schmidt, Auri Brackmann, Marina Venturini Copetti, Ionara Regina Pizzutti, Roger Wagner |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Brasileira de Ciência Veterinária. 28:16-18 |
| ISSN: | 1413-0130 1984-7130 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|