Ostréiculture et mytiliculture à l'époque romaine ? Des définitions modernes à l'épreuve de l'archéologie
| Autor: | Vianney Forest, Anne Bardot-Cambot |
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| Rok vydání: | 2013 |
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| Zdroj: | Revue archéologique. 56:367 |
| ISSN: | 2104-3868 0035-0737 |
| Popis: | L’elevage des coquillages dans l’Antiquite est communement admis dans la litterature archeologique. Toutefois, il n’a jamais ete precisement defini par rapport aux conchylicultures de nos societes modernes. L’article etudie donc cette question en utilisant les observations realisees sur les coquilles marines decouvertes sur les sites de Gaule romaine. Les restes archeologiques d’huitres plates et de moules et les sources antiques sont utilises pour tenter de retrouver les etapes des pratiques ostreicoles et mytilicoles contemporaines. Une synthese est egalement proposee sur l’interet et l’utilite d’une conchyliculture durant l’epoque romaine. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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