Studies on the so-called proteinturbidity of saké(II)

Autor: Kunisuke ICHIKAWA, Yukio INOUE, Tsuneshi KAWASAKI
Rok vydání: 1955
Zdroj: JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN. 50:292-287
ISSN: 2186-4004
0369-416X
DOI: 10.6013/jbrewsocjapan1915.50.292
Databáze: OpenAIRE