Autor:	M. Eckart, J. Kaeswurm, M. Buchweitz
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Lebensmittelchemie. 76
ISSN:	1521-3811 0937-1478
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b73d6b1fe4383512ecd8c200d4eb01d4 https://doi.org/10.1002/lemi.202252002 Zobrazit plný text záznamu Plný text