Application of stress-strain behavior to thermally contracted collagen from epimysial connective tissues

Autor: Eloise Kuntz, Philip E. McClain, Albert M. Pearson
Rok vydání: 1969
Předmět:
Zdroj: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 17:629-632
ISSN: 1520-5118
0021-8561
DOI: 10.1021/jf60163a016
Databáze: OpenAIRE