QUEIJO DE MANTEIGA PRODUZIDO COM LEITE DE CABRA : AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA

Autor: FABIANA AUGUSTA SANTIAGO BELTRÃO, Isabelly da Silva Ramalho, Aliou Toro Lafia, Catiele Silva de Oliveira, Laíza Soliely Costa Gonçalves
Rok vydání: 2020
Zdroj: Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa.
DOI: 10.31692/iciagro.2020.0604
Databáze: OpenAIRE