Effect of solvent extraction on the antioxidant and phytochemical profiles of ellagitannins from 'wonderful' pomegranate peel: an advanced chemometrics analysis

Autor: Reaotshepa Setlhodi, Boitumelo Mashile, Gloria O. Izu, Sefater Gbashi, Samson S. Mashele, Susanna L. Bonnet, Tshepiso J. Makhafola, Chika I. Chukwuma
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: European Food Research and Technology.
ISSN: 1438-2385
1438-2377
DOI: 10.1007/s00217-023-04255-4
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: