GABA production and probiotic addition in Saccharina angustata (Hidakakombu) by fermentation of Lactiplantibacillus pentosus SN001

Autor:	Tetsuya Sekine, Mayu Yamanushi, Naoko Hamada-Sato
Rok vydání:	2022
Předmět:	Aquatic Science
Zdroj:	Fisheries Science. 88:429-435
ISSN:	1444-2906 0919-9268
DOI:	10.1007/s12562-022-01597-y
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3f2cf665c7768a4b3ca1e0959ae7e1c https://doi.org/10.1007/s12562-022-01597-y Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.