H. D. Cremer, R. Schielicke und W. Wirths: Gemeinschaftsverpflegung. Unter Mitarbeit von L. Acker, F. Jacobi, H. Seeliger und H. Wehrheim. 2. erweiterte Auflage. Darmstadt 1962: Dr. Dietrich-Steinkopff-Verlag. 259 S., 41 Abb., 53 Tab., Ganzl. DM 32

Autor: M. Zobel
Rok vydání: 1963
Předmět:
Zdroj: Food / Nahrung. 7:344-344
ISSN: 1521-3803
0027-769X
DOI: 10.1002/food.19630070414
Databáze: OpenAIRE
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