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Este estudo tem por objetivo evidenciar a alimentacao na escola como importante politica na promocao da autonomia dos estudantes por meio de uma educacao alimentar e nutricional desenvolvida de modo curricular, integrado pelos diferentes atores e sob a otica da cidadania. Retomar conceitos fundamentais no contexto da alimentacao escolar, refletindo sobre eles por meio de pressuposicoes teoricas para identificar possiveis estrategias na promocao de cidadania e da autonomia na escola. As estrategias envolveram educacao alimentar e nutricional com a presenca cotidiana de qualidade e adequacao na alimentacao escolar, de debates sobre as diversas dimensoes da alimentacao no curriculo vivido e com integracao da alimentacao no projeto pedagogico estendido a varios âmbitos do sistema de ensino. A alimentacao na escola suscita que haja integracao das acoes, dos atores e dos diversos espacos sociais interessados pelo tema alimentacao, como ministerios, sistemas de ensino, secretarias e escolas, de modo que se possa enfrentar, de modo integrado, sistematico, consistente e eficiente, as demandas da realidade contemporânea. |
