Организация производственно-торговой деятельности кафе мексиканской кухни на 65 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2017
Předmět:	оборудование производственная программа планово-расчетное меню мексиканская кухня
DOI:	10.18720/spbpu/2/v17-4607
Popis:	В выпускной квалификационной работе выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования кафе мексиканской кухни на 65 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b24657b1651e4926dde4cd74617120f9 Zobrazit plný text záznamu