Structured Cereal Products
Autor: | B. J. Dobraszczyk |
---|---|
Rok vydání: | 2007 |
Předmět: | |
Zdroj: | Food Materials Science ISBN: 9780387719467 |
DOI: | 10.1007/978-0-387-71947-4_20 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | B. J. Dobraszczyk |
---|---|
Rok vydání: | 2007 |
Předmět: | |
Zdroj: | Food Materials Science ISBN: 9780387719467 |
DOI: | 10.1007/978-0-387-71947-4_20 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |