Analysis of perception of brand in the market in order to increase competitiveness of food enterprise

Jazyk: ruština
Rok vydání: 2020
Předmět:
маркетинговая микросреда
repositioning
восприятие бренда
анализ восприятия
public food market
marketing macro-environment
конкурентоспособность
brand image
рынок общественного питания
positioning
brand card
marketing
образ бренда
карта бренда
позициониоование
репозиционирование
маркетинговая макросреда
micro-rocked monoprozen
коммуникативная политика
perception analysis
DOI: 10.18720/spbpu/3/2020/vr/vr20-3367
Popis: Тема выпускной квалификационной работы: «Анализ восприятия бренда на рынке с целью повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания». Выпускная квалификационная работа посвящена анализу восприятия бренда на рынке общественного питания и разработке мероприятий по совершенствованию восприятия. Для того, чтобы проделать данную работу, Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ выполнить ряд задач: 1. Изучение проблематики восприятия брендов общественного питания и Ð¸Ñ ÑÑ€Ð°Ð²Ð½Ð¸Ñ‚ÐµÐ»ÑŒÐ½Ñ‹Ð¹ анализ; 2. анализ существующего образа бренда в Ð³Ð»Ð°Ð·Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ñ‚Ñ€ÐµÐ±Ð¸Ñ‚ÐµÐ»ÐµÐ¹; 3. предложение рекомендаций по репозиционированию бренда, а также для развития коммуникативной политики внутри бренда; 4. оценка эффективности Ð¿Ñ€Ð¾Ð²Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ñ‹Ñ Ð¼ÐµÑ€Ð¾Ð¿Ñ€Ð¸ÑÑ‚Ð¸Ð¹ по репозиционированию бренда и развитию коммуникации внутри компании. В Ñ Ð¾Ð´Ðµ работы был проведен ряд анализов такие как: PEST – анализ, SWOT – анализ, анализ пяти сил Майкла Портера, Ð¿Ð¾ÐºÐ°Ð·Ñ‹Ð²Ð°ÑŽÑ‰Ð¸Ñ ÐºÐ°ÐºÐ¾Ðµ место бренд занимает на текущем рынке. В результате был проведен анализ Ñ‚ÐµÐºÑƒÑ‰Ð¸Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð±Ð»ÐµÐ¼, которые мешают правильному позиционированию бренда на рынке, даны рекомендации по репозиционированию бренда, представлено новое УТП и проанализирована оценка эффективности Ð´Ð°Ð½Ð½Ñ‹Ñ Ð¼ÐµÑ€Ð¾Ð¿Ñ€Ð¸ÑÑ‚Ð¸Ð¹.
Theme of the final qualification work: “Analysis of brand perception in the market with the aim of increasing the competitiveness of catering enterprises”. Graduation work is devoted to the analysis of brand perception in the catering market and the development of measures to improve perception. In order to do this work, it is necessary to perform a number of tasks: 1. The study of the problems of perception of catering brands and their comparative analysis; 2. analysis of the existing brand image in the eyes of consumers; 3. offering recommendations for repositioning the brand, as well as for developing a communication policy within the brand; 4. Evaluation of the effectiveness of ongoing repositioning of the brand and the development of communication within the company. In the course of the work, a number of analyzes were carried out such as: PEST - analysis, SWOT - analysis, analysis of the five forces of Michael Porter, showing what place the brand occupies in the current market. As a result, an analysis was made of current problems that impede the proper positioning of the brand on the market, recommendations are made for repositioning the brand, a new UTP is presented, and an assessment of the effectiveness of these measures is analyzed.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: