Quality Characteristics of Dried Oysters Using Hybrid Pressure Relief Heat Pump Dryer
| Autor: | Seok-Joong Kang, Therese Ariane Neri, Hyun-Chol Jung, Se-Kyeong Jang, Byeong-Dae Choi |
|---|---|
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Agriculture & Life Science. 53:109-118 |
| ISSN: | 2383-8272 1598-5504 |
| DOI: | 10.14397/jals.2019.53.6.109 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|