Técnicas de secagem utilizadas em polpa de fruta: uma revisão
Autor: | Mayane Prado de Oliveira, Claudineia Aparecida Queli Geraldi, Anny Beatriz Santana e Silva, Eduarda Giardina da Silva, Letícia Rigo, Sumaya Ferreira Guedes, Raquel Aparecida Loss |
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Rok vydání: | 2022 |
Databáze: | OpenAIRE |
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