Incorporation of Glycine Carbon Atoms into Melanoidin Polymers
Autor: | D. Sh. Ugrekhelidze, R. I. Kublashvili |
---|---|
Rok vydání: | 2005 |
Předmět: | |
Zdroj: | Chemistry of Natural Compounds. 41:336-339 |
ISSN: | 1573-8388 0009-3130 |
DOI: | 10.1007/s10600-005-0143-6 |
Popis: | Incorporation of C atoms of 1-[14C]-glycine and 2-[14C]-glycine into melanoidin polymers (>3500 Da) was studied for the reaction of glycine and D-glucose. |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Pro tento záznam nejsou dostupné žádné jednotky.