Análise sensorial de filés de jaraqui
Autor: | Nelma Pinheiro Fragata, Noédson de Jesus Beltrão Machado, Ronner Joaquim Mendonça Brasil, Tiago Viana da Costa, Carlos Victor Lamarão Pereira, Roseane Pinto Martins de Oliveira, Eyner Godinho Andrade, Eyde Cristianne Saraiva-Bonatto |
---|---|
Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 6:29364-29376 |
ISSN: | 2525-8761 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |