Bolu İli Mesleki ve Teknik Anadolu Liseleri Yiyecek İçecek Hizmetleri Mutfak Dalında Yaşanan Eğitim Sorunları ve Çözüm Önerileri (Bolu Province Vocational and Technical Anatolian High Schools Food and Beverage Services Educational Problems in the Kitchen Branch and Solution Suggestions)
| Autor: | Hakkı Çılgınoğlu, Sercan Aytuğar |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Zdroj: | Journal of Tourism and Gastronomy Studies. 9:2638-2654 |
| ISSN: | 2147-8775 |
| DOI: | 10.21325/jotags.2021.912 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|