DEVELOPMENT AND EVALUATION OF CAROB (Ceratonia siliqua) CAKE FLOUR BASE

Autor: L. F. F. Soares, E. B. Maniglia, G. S. Madrona, E. F. Morais, J. M. Omae
Rok vydání: 2014
Předmět:
Zdroj: Revista Gestão, Inovação e Tecnologias. 4:1340-1350
ISSN: 2237-0722
DOI: 10.7198/s2237-0722201400050004
Databáze: OpenAIRE