Autor:	Maria Eduarda Nobre Do Nascimento, João Bruno Guilherme Mendes, Lais Viana Vasconcelos, Masu Capistrano Camurça Portela
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Anais do(a) Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ab61ee2e2812cbfe47b2c5438a351876 https://doi.org/10.29327/161828.1-25 Zobrazit plný text záznamu