COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR ENERGÉTICO DE FARINHAS INTEGRAIS DE SORGO DE DIFERENTES GENÓTIPOS
| Autor: | Andreza Angélica Ferreira, Valéria Aparecida Vieira Queiroz, Camila Argenta Fante, Danielle Fátima D'Angelis, Inayara Cristina Alves Lacerda, Vinícius Tadeu da Veiga Correia |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Zdroj: | Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação. |
| DOI: | 10.29327/cbcp2020.278506 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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