Patogenic and indicator microorganisms in chicken cuts sold in the Recôncavo da Bahia area, Brazil
| Autor: | Wanessa Karine da Silva Lima, Ludmilla Ludmilla Santana Soares Barros, Ricardo Mendes da Silva, Tamiles Barreto de Deus, Adriana dos Santos Silva, Danuza das Virgens Lima |
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| Rok vydání: | 2017 |
| Zdroj: | Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. 11 |
| ISSN: | 1981-2965 |
| DOI: | 10.5935/1981-2965.20170027 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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