Situación actual del manejo poscosecha y de enfermedades fungosas del aguacate ‘Hass’ para exportación en Michoacán

Autor:	Silvia Bautista Baños, Porfirio Gutierrez Martinez, Juan Antonio Herrera González, Samuel Salazar García
Rok vydání:	2020
Předmět:	biology General Medicine Fludioxonil biology.organism_classification Fungicide Horticulture Human health chemistry.chemical_compound Colletotrichum chemistry Azoxystrobin Postharvest Hass Lasiodiplodia theobromae
Zdroj:	Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 11:1647-1660
ISSN:	2007-9230 2007-0934
Popis:	México es el principal productor y exportador mundial de aguacate ‘Hass’. Por sus características nutricionales en la salud humana, el aguacate ‘Hass’ ha ganado gran popularidad alrededor del mundo. El objetivo de esta revisión fue conocer el estado actual del manejo de la cosecha y poscosecha del aguacate, así como, revisar el proceso de infección de los hongos Colletotrichum spp. y Lasiodiplodia theobromae, causantes de las enfermedades llamadas antracnosis y pudrición peduncular, respectivamente. Estas patologías se manifiestan durante la maduración poscosecha y almacenamiento. Actualmente, el principal medio de control de estos microorganismos es un complejo de los fungicidas azoxystrobin + fludioxonil, cuya aplicación se permite sólo para exportaciones a Estados Unidos de América. En México, sólo el estado de Michoacán puede exportar aguacate a los Estados Unidos de América, pero se busca aumentar las exportaciones hacia otros mercados internacionales e integrar otras regiones productoras, por lo que es necesario buscar alternativas de control de enfermedades en poscosecha. Mediante el conocimiento de los mecanismos intrínsecos de protección del fruto se podrían sentar las bases para desarrollar y evaluar nuevos modelos de control.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a906eae0adbe69d4fc993fdb9537fe08 https://doi.org/10.29312/remexca.v11i7.2402 Zobrazit plný text záznamu