Estudio Transversal: Factores de Riesgo para Alergia Alimentaria en Adolescentes de Cuenca y Santa Isabel, Ecuador

Autor: Diana Paola Córdoba Jimbo, Claudia Rosana Rodas Espinoza, Ana Cristina Chávez Loyola, Dolores Susana Andrade Tenesaca, Gabriela Alexandra Zuñiga Carpio, Angélica María Ochoa Avilés, Diana Alexandra Morillo Argudo, Ana Angélica García García
Rok vydání: 2017
Předmět:
Zdroj: Revista Médica Hospital del José Carrasco Arteaga. 9:236-243
ISSN: 2602-8352
1390-6445
DOI: 10.14410/2017.9.3.ao.39
Popis: RESUMEN INTRODUCCION: La alergia alimentaria en adolescentes ha sido asociada ampliamente con ciertos factores de riesgo. El objetivo de esta investigacion es determinar y comparar, entre adolescentes de Cuenca y Santa Isabel, la prevalencia de alergia alimentaria y la asociacion con factores de riesgo demograficos, geneticos, medioambientales y clinicos determinados por auto-reporte y test cutaneo. METODOLOGIA: Se realizo un estudio transversal en 1508 adolescentes de Cuenca (n=1008) y Santa Isabel (n=500) entre julio de 2013 y julio de 2014. Para determinar alergia alimentaria y sus factores de riesgo se aplicaron cuestionarios de auto-reporte y de necesidades basicas insatisfechas, excepto para sensibilizacion a aeroalergenos. Este factor de riesgo fue establecido por test cutaneo. Se emplearon modelos de regresion lineal para determinar las asociaciones entre alergia alimentaria y factores de riesgo. RESULTADOS: La prevalencia de alergia alimentaria (sintomas de alergia alimentaria auto-reportada mas test cutaneo positivo al menos a un alimento), para 1411 participantes con informacion completa, fue de 2.34 %; No se observo diferencias estadisticamente significativas entre las areas de estudio (Cuenca: 2.31 % vs. Santa Isabel: 2.39 %; p: > 0.05). La rinoconjuntivitis fue el unico factor de riesgo asociado con la alergia alimentaria. Los adolescentes que reportaron sintomas de rinoconjuntivitis fueron 5.4 % mas propensos a presentar alergia alimentaria que reportaron ( p: < 0.001). Ninguna otra interaccion persistio estadisticamente significativa en el modelo de regresion lineal completo por lo que ningun resultado fue estratificado por canton. CONCLUSIONES: La alergia alimentaria determinada por auto reporte y test cutaneo fue prevalente en los adolescentes de Cuenca y Santa Isabel. Para este grupo la rinoconjuntivitis fue el unico factor de riesgo relacionado con alergia alimentaria, denotando una predisposicion genetica a presentar enfermedades alergicas. La rinoconjuntivitis incremento un 5.4 % la probabilidad de padecer alergia alimentaria para los adolescentes de las regiones estudiadas. PALABRAS CLAVES: SALUD DEL ADOLESCENTE, NUTRICION DEL ADOLESCENTE
Databáze: OpenAIRE
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