Solubility of Sucrose in Beet House Sirups

Autor:	R. J. Brown, A. R. Nees
Rok vydání:	1933
Předmět:	chemistry.chemical_compound Sucrose chemistry General Engineering Food science Solubility
Zdroj:	Industrial & Engineering Chemistry. 25:555-558
ISSN:	1541-5724 0019-7866
DOI:	10.1021/ie50281a021
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a87ba4d7d37a2479151770fbd0c22ca5 https://doi.org/10.1021/ie50281a021 Zobrazit plný text záznamu