Autor: | Tomoyuki Miyazaki, Yumiko Yoshiki, Tomoko Kusano, Seiji Kaneko, Naoto Ishizaki |
---|---|
Rok vydání: | 2000 |
Předmět: | |
Zdroj: | Japanese Journal of Food Microbiology. 17:235-243 |
ISSN: | 1882-5982 1340-8267 |
DOI: | 10.5803/jsfm.17.235 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |