Estudo do Extrato da Canela por NMR em Solução

Autor: Rita de Cassia Santos Ponciano, Maria Inês Bruno Tavares, Gustavo Reis Martins, Gisele C. V. Iulianelli
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Brazilian Journal of Development. 6:43763-43772
ISSN: 2525-8761
DOI: 10.34117/bjdv6n7-116
Popis: Neste trabalho foi empregada a ressonância magnetica nuclear para caracterizar os componentes/compostos obtidos dos extratos da canela obtidos pelo emprego de diferentes solventes visando detectar os bioativos que apresentam atividade bactericida, fungicida e antiviral. Foi detectado em todos os extratos a presenca do cinamaldeido, que apresenta a caracteristica bactericida e fungicida, alem do eugenol em pequenas proporcoes que apresenta acao antiviral. Alem desses componentes tambem foi observado os sinais referentes ao polimero poli(metil hidroxi calcona) que tem por caracteristica mimetizar a acao da insulina; permitindo assim uma acao efetiva no controle da glicemia.
Databáze: OpenAIRE