Evaluation of Microbiological Safety in Ready-To-Eat Meat Products
Autor: | Jung-Beom Kim, Min-Ji Kim, Seo-Hyun Lee, Soo-Yeon Jang, Hye-Won Kim, Ju-Yeong Kang |
---|---|
Rok vydání: | 2019 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition. 48:896-902 |
ISSN: | 2288-5978 1226-3311 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |