Evaluation of Microbiological Safety in Ready-To-Eat Meat Products

Autor: Jung-Beom Kim, Min-Ji Kim, Seo-Hyun Lee, Soo-Yeon Jang, Hye-Won Kim, Ju-Yeong Kang
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition. 48:896-902
ISSN: 2288-5978
1226-3311
Databáze: OpenAIRE