Influence of processing conditions on the aroma profile of Litopenaeus vannamei by SPME‐GC‐MS

Autor:	Haritha Duppeti, Bettadaiah Bheemanakere Kempaiah, Sachindra Nakkarike Manjabhatta
Rok vydání:	2022
Předmět:	General Chemistry Food Science
Zdroj:	Flavour and Fragrance Journal. 37:333-344
ISSN:	1099-1026 0882-5734
DOI:	10.1002/ffj.3717
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a6167fb24bcd41eaf4d73fb6e731df92 https://doi.org/10.1002/ffj.3717 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.