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Objetivou-se caracterizar os sistemas de producao de caprinos leiteiros no municipio de Paranatama-PE, identificando as unidades de producao, as praticas de manejo e os aspectos de gerenciamento. Foram visitadas 16 propriedades e levantadas informacoes referentes ao perfil socio-economico, aos sistemas de producao e manejo e as praticas de ordenha. Os resultados demonstraram que se trata de uma atividade familiar, secundaria e de baixo nivel tecnologico. As propriedades variam de 1 a 10 hectares, com rebanhos entre 3 a 21 cabecas e produtividade media de 1 kg de leite/dia/animal. Os animais sao criados de forma semi-intensiva, onde a principal fonte de alimentacao para os rebanhos e o recurso forrageiro nativo (44%). Apenas seis (38%) das propriedades fazem o registro zootecnico do rebanho e apenas cinco (31%) recebem assistencia tecnica. As praticas de ordenha, manejo sanitario, nutricional e reprodutivo sao inadequados e deficientes. Embora a atividade seja de grande importância, observa-se a falta de capacitacao dos produtores para desempenha-la de forma viavel, sendo necessaria a estruturacao e capacitacao dos produtores de modo que haja um progresso na atividade. |
