Analysis of Lipid Oxidation
Autor: | Jan Pokorn, Afaf Kamal-Eldin |
---|---|
Rok vydání: | 2005 |
Předmět: | |
Zdroj: | Analysis of Lipid Oxidation |
DOI: | 10.1201/9781439822395 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | Jan Pokorn, Afaf Kamal-Eldin |
---|---|
Rok vydání: | 2005 |
Předmět: | |
Zdroj: | Analysis of Lipid Oxidation |
DOI: | 10.1201/9781439822395 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |