ELABORAÇÃO DE MOUSSE COM REDUZIDO TEOR DE AÇÚCAR E ENRIQUECIDO COM POLIFENÓIS
| Autor: | Cristiana Basso, Maria de Fátima Barros Leal Nörnberg, Marcele Leal Nörnberg |
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| Rok vydání: | 2021 |
| Zdroj: | Alimentos, nutrição e saúde 3 |
| DOI: | 10.22533/at.ed.0752113084 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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