Molecular modelling of amylose-lipid complexes (resistant starch 5) to identify fatty acid candidates for in vitro and in vivo studies
| Autor: | F. Wheller, T. Grassby, B. Howlin, M. Sacchi, J. Parker, J. Rodriguez-Garcia |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Proceedings of the Nutrition Society. 82 |
| ISSN: | 1475-2719 0029-6651 |
| DOI: | 10.1017/s0029665123000514 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|