Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik)

Autor:	A. Fritz, W. Hohlfeld, M. Rohrlich, P. W. Kittner, G. Wildbrett, Guenther Th Zausch
Rok vydání:	1971
Předmět:	General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 145:166-169
ISSN:	1438-2385 0044-3026
DOI:	10.1007/bf01839628
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a18ce2f9d0525a0a5049e8b8f9576b4f https://doi.org/10.1007/bf01839628 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink