EFEITO DA MARINAÇÃO COM PRÓPOLIS VERMELHA NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DA CARNE DE FRANGO
Autor: | Fernandes Marília Celeste Tavares Fernandes, Silva Elisomar André da Silva, Assis Ana Paula Pinheiro de Assis, rebouças Lucas de Oliveira Soares Rebouças, Lima Patrícia de Oliveira Lima |
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Rok vydání: | 2018 |
Zdroj: | CIÊNCIA, TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL: COMPARTILHANDO CONHECIMENTOS INOVADORES E EXPERIÊNCIAS. |
DOI: | 10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00445 |
Databáze: | OpenAIRE |
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