Autor:	Diarmuid (JJ) Sheehan
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Encyclopedia of Dairy Sciences ISBN: 9780128187678
DOI:	10.1016/b978-0-12-818766-1.00310-x
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a04bb50a31893b486c81ccff24c10a42 https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00310-x Zobrazit plný text záznamu