The Kombucha phenomenon: production aspects, health benefits, and food safety issues/ O fenômeno da Kombucha: aspectos de produção, benefícios à saúde e aspectos de segurança alimentar
| Autor: | Brenda Isadora Soares Damin, Verônica Gamba, Aline Dettmer, Luciane Maria Colla |
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| Rok vydání: | 2021 |
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| Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 7:75548-75566 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| DOI: | 10.34117/bjdv7n7-638 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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