Observations on the Use of a Modified Direct Microscopic Method for Estimating Bacterial Quality of Raw and Pasteurized Milk*
Autor: | F. J. Doan, G. H. Watrous |
---|---|
Rok vydání: | 1947 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Milk and Food Technology. 10:269-276 |
ISSN: | 0022-2747 |
DOI: | 10.4315/0022-2747.10.5.269 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |