Observations on the Use of a Modified Direct Microscopic Method for Estimating Bacterial Quality of Raw and Pasteurized Milk*

Autor: F. J. Doan, G. H. Watrous
Rok vydání: 1947
Předmět:
Zdroj: Journal of Milk and Food Technology. 10:269-276
ISSN: 0022-2747
DOI: 10.4315/0022-2747.10.5.269
Databáze: OpenAIRE