Bioactive food coating: A review
Autor: | Camilo E. Garcia‐Henao, Valeria Valderrama‐Sanchez, J. Alejandro Arboleda‐Murillo, Magda I. Pinzon, Leidy T. Sanchez, Cristian C. Villa |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
Předmět: | |
Zdroj: | Packaging Technology and Science. 36:3-13 |
ISSN: | 1099-1522 0894-3214 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |