Relation between Physical Properties, Palatability and Mastication of Cooked Soybeans
Autor: | Miki Yoshimura |
---|---|
Rok vydání: | 2018 |
Předmět: | |
Zdroj: | Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 65:380-385 |
ISSN: | 1881-6681 1341-027X |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |