Modification of potato starch with adipic acid and research of modification product as raw materials for food biodegradable packaging

Autor: Natalya Simurova, Oksana Shulga, Sergii Shulga
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Ukrainian Food Journal. 10:564-575
ISSN: 2313-5891
2304-974X
DOI: 10.24263/2304-974x-2021-10-3-10
Databáze: OpenAIRE
načítá se...