Estudo do Potencial Antioxidante em Amostras de Farinha de Resíduos de Processamento de Acerola, Tangerina e Graviola
| Autor: | P. H. M. Sousa, M. M. A. Sousa, D. N. Sena, M. M. B. Almeida |
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| Rok vydání: | 2015 |
| Zdroj: | Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. |
| DOI: | 10.5151/chemeng-cobeq2014-1810-17429-137123 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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