Microbiology of Aseptically Processed and Packaged Products
Autor: | Toni de Senna, Shirin J. Abd, Wilfredo Ocasio, Jairus R. D. David |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
Zdroj: | Handbook of Aseptic Processing and Packaging ISBN: 9781003158653 |
DOI: | 10.1201/9781003158653-16 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |