Microbiology of Aseptically Processed and Packaged Products

Autor: Toni de Senna, Shirin J. Abd, Wilfredo Ocasio, Jairus R. D. David
Rok vydání: 2022
Zdroj: Handbook of Aseptic Processing and Packaging ISBN: 9781003158653
DOI: 10.1201/9781003158653-16
Databáze: OpenAIRE