Le statut en acide eicosapentaénoïque est associé à des valeurs plus élevées de l’indice calcanéen ultrasonorestiffnesschez les femmes autochtones : résultats d’une étude longitudinale et de deux études transversales
| Autor: | A.C. Paunescu, P. Ayotte, É. Dewailly, S. Dodin |
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| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 39:82-94 |
| ISSN: | 1715-5320 1715-5312 |
| DOI: | 10.1139/apnm-2013-0157 |
| Popis: | Plusieurs etudes suggerent que le statut en acides gras polyinsatures (AGPI) omega 3 et le rapport omega 3/omega 6 sont positivement relies a la sante osseuse. Cette etude a ete menee afin d’examiner la relation entre les AGPI et la force osseuse exprimee par l’indice stiffness (SI) chez des femmes autochtones du Nord du Canada et du Groenland dont l’alimentation est plus riche en certains AGPI que celle de non-Autochtones. Notre etude regroupe 118 femmes inuites de Nuuk (Groenland), 195 Inuites du Nunavik (Canada) et 249 femmes cries de l’Est de la Baie James (Canada). Les projets menes au Nunavik et chez les Cris avaient un design transversal et le projet groenlandais, un design longitudinal. Le contenu en certains AGPI des phospholipides des membranes erythrocytaires a ete mesure apres transmethylation par chromatographie en phase gazeuse couplee a un detecteur a ionisation de flamme. Le SI a ete mesure par ultrasonographie au niveau du calcaneum droit avec un instrument Achilles Lunar a bain d’eau (Gr... |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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